年度培训计划

时间:2024-07-16 21:56:23
【热门】年度培训计划范文集锦6篇

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年度培训计划 篇1

为更好的去解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求,能更好的为客人服务及为开业前准备,为此做以下培训。

一、培训大纲。

(一)、第一节:全体员工相互的解,如:姓名、爱好、工作经历等解。对员工的工作能力分析及培训前准备。

(二)、第二节:全体员工对本公司的规章制度培训,待遇、楼面环境等情况的解。

(三)、第三节:全体员工对本身仪容仪表标准、语言标准的培训。

(四)、第四节:全体员工对本酒楼的餐牌、菜品、酒类饮品、菜品配料等知识培训、出品注意事项培训。

(五)、第五节:对全体员工工作流程、服务流程、岗位职责的培训。

a、服务员的岗位培训。

(1)、岗位职责及备忘培训

(2)、岗位卫生责任培训

(3)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

(4)、点餐技巧、上茶、上酒水、上菜、点餐系统培训。

(5)、服务语言、服务标准、工作流程的培训

(6)、订餐流程培训

(7)、人性化营销及沟通能力培训

(8)、楼面服务突发事件应变能力培训

(9)、餐具摆放标准培训

(10)、楼面仪器使用及保养培训。

b、哋哩员的岗位培训。

(1)、岗位职责及备忘培训

(2)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

(3)、岗位卫生责任培训

(4)、端菜标准培训。

(5)、服务语言、服务标准培训

(6)、服务应变能力培训

(7)、人性化营销及沟通能力培训

c、收银员的岗位培训。

(1)、岗位职责及备忘培训

(2)、岗位卫生责任培训

(3)、点餐系统及操作的培训

(4)、收银流程及用语培训

(5)、电话订餐流程培训

d、领班的岗位培训。

(1)、岗位职责及备忘培训

(2)、领班领导能力培训

(3)、领班培训员工知识培训

(4)、业务处理、应变能力培训

f、部长的岗位培训。

(1)、部长岗位职责培训。

(2)、部长领导能力培训。

(3)、业务处理、应变能力培训。

备注:酒楼可根据所设有的岗位做好培训调整。

(六)、第六节:全体员工对大型宴会客人的迎接、餐前、餐中、餐后的规范礼貌用语、操作流程、注意事项的培训。

a、宴会迎接客人培训

b、宴会餐前培训

c、宴会餐中培训

d、宴会餐后培训

(七)、全体员工心态精神面貌及成长激励培训。

a、如何调整自己的心态?

b、如何让自己更好的成长?

c、如何从工作中得到快乐?

d、如何成为一名出色的服务员。

e、什么是成功?

(八)、安全及消防知识。

1、酒楼安全规章制度培训。

2、消防逃生自救培训。

二、岗位实习,从中找出不足加以改进。

a、服务员的岗位实习

b、哋哩员的岗位实习

c、收银员的岗位实习

备注:计划培训时间:每天可利用两个小时左右培训,3-5天为理论文字培训,4-6为实践培训,4-6天为综合培训。总共在15天左右为宜。也可根据酒楼开张时间来调整培训时间。

年度培训计划 篇2

为了进一步提高安保员工的工作效率、服务意识以及应对处理各种突发事件的能力。20xx年在商场的上级领导下,围绕安全第一、预防为主、内紧外松的工作方针。现特别针对安防、员工队伍建设培训、日常工作和宿舍管理,狠抓落实,特制订工作计划具体如下:

一、安全管理

1、贯彻和落实厦门市公安局关于商场的治安管理规定,实行群防群治,组织商场员工认真学习商场的治安管理制度和相关规定,从自身做起,狠抓落实。

2、加强对商场的巡查力度,防止可疑人员及无关人员进入商场区域,进行偷窃和破坏活动。

3、做好全商场营业场所的治安保卫工作,做到预防为主,防止突发事件的发生。

4、对于重要来宾及大型活动,安保队伍将挑选精干力量,组成专业警卫队伍,以保证各项工作安全有序。

5、对外来装修人员严格加强管理,外来装修人员必须到商场相关部门做好登记,办理相关的手续,接受安全教育和落实有关规定,经同意后方可进入,并对违反规定者给予相应的处罚。

6、加强保安队伍内部管理力度,对外来装修人员的现场施工情况进行监控,杜绝安全隐患;严格执行商场员工凭工号牌进入的相关制度;引导非机动车辆到指定位置停放,严禁乱停乱放的现象;对外出物品进行严格检查。

7、加强员工的培训力度,使其有更好的能力处理各种突发事件,达到工作高效的方针。

二、协助消防

1、安保所有员工均为义务消防员,要求每位在职的员工必须做到四懂:即懂得火灾的危险性,懂得预防火灾的措施,懂得火灾扑救的方法,懂得火场逃生的方法。懂得四会,四会即会报火警,会使用灭火器材,会扑救初期火灾,会组织人员疏散。

2、加强和完善安保队伍的管理制度,对员工实行半军事化的管理,针对员工的优势和不足进行全方位的技能培训,来增强员工的全面素质,每周一和周三进行技能培训,并经常性夜班查岗,以督促员工更好的完成工作。

3、树立安保队伍的整体形象,无论是上、下班都严格要求,特别是对客服务、仪容仪表、礼节礼貌方面要做到主动跟客人问好、服务、仪容仪表干净整洁、语言文明礼貌、尽量尽快的满足客人的要求。

三、日常工作

1、每日接班前对员工的仪容仪表进行检查,并对文明用语及业务知识进行培训。

2、每日进行安全巡查,并做好相关的记录,开展防盗防火的宣传,制止违反商场安全规定的一切行为。

3、增强安保员工与各部门之间的协调能力,发扬传、帮、带作用,做到取长补短。

4、培养每位员工有良好的上进心及主观能动性,服从领导安排,履行办事高效的方针,以积极的心态完成上级交代的各项任务。

5、做好交接班的记录,使每位员工对上班情况有所了解,安保主管需对记录进行严格的审查。

四、宿舍管理

1、安保部员工宿舍需保持安静整洁,严禁在寝室内乱扔乱放杂物、

2、个人卫生需保持干净整洁,有良好的个人形象,衣物要勤洗勤换,身上不能有异味。

3、寝室设室长一名并实行轮流值 ……此处隐藏3143个字……20xx年7月2日发布的20xx版质量管理体系文件。通过培训,使全员明确公司质量方针、质量目标、质量管理体系的要求,充分认识自己所从事的工作与服务质量的相关性和重要性,更进一步规范监理行为,为顾客提 供满意服务,监理服务工作达到持续改进的目的。

二、培训形式、方法:

1.岗位培训:按照上级主管部门和相关单位的培训文件要求,安排参加培训,鼓励和支持符合条件的员工积极报名参加,最终取得岗位资格;

2.岗前培训:新聘员工上岗前,由资源部牵头,项管部、综合部配合,采用座谈形式进行;

3.在岗培训:培训采用集中讲座和员工在岗自学相结合的形式进行,并分阶段由公司专家出题验证培训效果。

三、培训时间、地点:

1.岗位培训:按相关单位通知安排;

2.岗前培训:不定期在公司会议室进行;

3.在岗培训:外塑形象,内提素质,建设成学习型监理企业,2月份进行;全面履行监理安全职责动员,4月份进行;(附会议签到表)

培训:由项目监理处组织全体监理人员学习,针对所学习的内容,公司统一出题考核、验收。(资料存总师办)

培训地点:公司二楼会议室

四、组织部门和师资:

1. 公司员工培训工作由资源部组织实施、培训资料、师资、考核内容等经总工审核、总经理批准。

2.综合部负责会议室音响、设备、茶水、卫生等。

五、要求:

20xx年公司管理机构将进行调整、落实,同时对质量管理体系20xx版进行改版工作,并提出整改措施。这就要求全体员工熟练掌握执业技能,逐步提高监理管理能力,持续改进服务质量,稳步提高企业竞争实力,以便于更好地适应我司甲级资质单位的高智能技术服务的需要。

年度培训计划 篇6

根据20xx年酒店整体的经营管理状况结合20xx年即将到来的国家旅游局对酒店的复评工作,我部特制定20xx年培训部年度工作计划,不足之处还望指正,愿与诸君共勉——迎接国检,再创辉煌!

一、培训工作

1、“向培训模式学习”改变入职培训与基础培训

根据酒店目前的培训现状和培训后的效果,就执行情况来看还没有起到较好的效果,加上最年来员工流动日益频繁,一线服务人员的基础服务意识和服务技能较欠缺,通过20xx年11月份酒店开始的“向学习”的系列培训后,给予本职很深的感触,故我部将结合酒店的实际情况,吸收的适用内容来改变现行的培训内容及方式,具体计划如下:

1。1入职培训

改变原有的入职培训以理论讲解为主的培训模式,将酒店应知应会(应知应会添加酒店发展历程及**主要领导介绍等)作为第一天上午的内容,第一天下午及第二天全天的服务意识及礼仪礼节规范要求该更为实操训练,通过形体练习更能有效的掌握规范要求,增加第三天培训课程为安全及其他内容,考试内容增加形体考核。

1。2以师带徒的“仪式”加入

计划在新员工入职培训的最后一天,邀请该名新员工所在部门的负责人及负责“以师带徒”的师傅前来,告知酒店的新员工引导制度并确立“师徒关系”,从而加深新员工对于酒店归属感和认知。

1。3基础服务流程及标准的图文化

在“向学习”的过程中,给本职感触最深的就是他们服务标准与服务流程的图片化,通过简单且直观的图片更能让人一目了然的明白服务的各项标准是怎样的,20xx年我部将计划于年初先在某一部门进行试点,将现有的操作规范进行图片化展示与培训,将根据效果情况再做进一步实施。

1。4服务技能与业务技能考核

引入类似服务技能比赛的要求结合酒店自身的适用标准,规范服务用语、服务姿态、技能标准,20xx年将从某一部门开始试点,举行各项技能考核工作并根据情况颁发技能等级证书,与人力资源部等研究考核情况与人员工资体系的挂钩政策,为行程酒店良好氛围及引导培养骨干服务人员做好铺垫。

2、深化“神秘客人”计划,加强第三方评价质检工作

酒店的服务讲究的是一种氛围,客人在酒店任何一个区域所感受到的服务应该是一致亲切、周到与热诚,而我酒店目前各部门各岗位的服务参差不一,在20xx年11到12月份酒店为迎接省市局的星级复核采用了“神秘客人”暗访的形式,从成效上看,还是非常不错的,各部都能较重视,对于发现的问题也能及时的整改,20xx年我部将计划每月都邀请一批“神秘客人”真正全方位的测评酒店的真实的服务状态,从而帮助我们有效整改。

3、开展多样化的培训模式

培训作为传承酒店文化理念、服务精神、业务技能经验的重要手段,教授的不单单是专业的技能和服务知识,同时我们也丰富员工精神生活和个人素养的方式,20xx年我部计划开展更加丰富多样的培训课程和更加新颖培训形式:

3。1与培训机构的进一步合作

20xx年酒店与**教育培训机构合作良好,我部也与20xx年的12月份收到该机构的20xx年培训课程大纲,明年将会根据酒店实际情况和需求,有计划的安排相应人员进行培训,并策划出培训后回到酒店再培训的工作安排计划,目前我部正与**教育商讨购买“培训卡”的相关细节工作,选取一套性价比适用的方案。

3。2团队凝聚力执行力打造——拓展培训安排

根据目前在酒店实际的管理工作过程中仍然有执行不到位,凝聚力缺乏等影响服务和工作质量的情况,20xx年我部将计划与几家规模较好的拓展培训机构联系,为我酒店的中基层管理人员规划合适的拓展课程上报酒店高层,并安排计划实施。

3。3“名家大讲堂”——部门经理公开课

20xx年我们实施了一段时间的部门负责人亲自给予部门的授课,20xx年我们将持续把该项活动深入下去,计划每月开展一堂部门经理级以上的公开课。

4、培训为彰显培训效果

酒店的培训目标之一——还是为了服务我们的客人,通过系统的培训从而为我们的客人提供更好的服务才是酒店培训价值之所在。20xx年我部将计划:

根据酒店目前存在问题较多的服务岗位实行重点培训计划,为能够在一定期限内有效的提高服务质量和服务水品从而彰显出重点培训的实际效果,我部计划对这些岗位进行全面培训协助,深入到具体岗位工作中去,与岗位人员一起逐步提升,将每天的交接班会议上的培训工作和培训课程贯彻到底,真正做到有培训就有提升的效果跟进,从而实现培训重点突破的良性循环。

5、20xx年酒店年度培训计划及20xx年培训需求调查问卷汇总 因20xx年培训需求调查问卷截止为20xx年12月30日,故尚未收齐,待一月份收齐后进行汇总另行呈报,20xx年酒店年度培训计划的制定需与调查汇总之情况相结合,因故也将于20xx年1月另行上报。

二、五星复评工作

20xx年我们迎接了市旅游局对于我酒店的五星复核工作,星评老师提出了很多整改意见,其中涉及到我部的有:

服务职业化程度还需加强;服务理念不够细化(列举开元的“六个一”服务理念);应急预案还需细化(例:谁来干什么,该如何做)

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